El fruto se aprecia para su consumo fresco y en conserva. En Occidente se usa habitualmente como postre, aunque cada vez más como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental. Cuando el ananá está maduro, la pulpa es firme pero flexible, las hojas se pueden arrancar de un fuerte tirón y el aroma es más intenso en la parte inferior. Debido al costo del transporte del fruto fresco y la concentración del consumo, se producen numerosos subproductos industrializados, en especial jugos y merm
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La Piña Miel contiene:
– Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de E.
– Minerales: Potasio, Magnesio, Yodo, Cobre, Manganeso.
– Ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, enzima bromelina.
5 Beneficios de la Piña Miel
1. Bromelina
La enzima bromelina, presente en la piña, facilita la digestión de las proteínas, que beneficia a personas que sufren de indigestión, gases o acidez. Es un arma contra la celulitis, capaz de fragmentar las proteínas y separar los tejidos celulíticos, favoreciendo la eliminación de las grasas.
2. Fuente de fibra
Es una excelente fuente de fibra dietética. El consumo de la fibra disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon, también si sufrimos de estreñimiento, gracias a su alto contenido en fibra, puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal. La piña es un buen alimento para introducir en dietas para perder peso, ya que tiene muy pocas calorías.
3. Rica en vitaminas
Es una fuente alta en vitaminas y minerales como el magnesio, que ayuda a fortalecer los huesos. Además, reduce el riesgo de gingivitis, ya que es un antiinflamatorio natural. Debido a su alto contenido de agua, la piña puede ayudarnos a mantener un buen equilibrio hídrico en nuestro organismo.
4. Para la buena circulación
La piña es beneficiosa para la circulación, pues esta fruta posee propiedades anticoagulantes, que además permiten combatir problemas como la hipertensión. También protege las defensas, debido a que la piña, es fuente de ácido fólico, vitamina esencial para fortalecer el sistema inmunológico.
5. Antiinflamatorio potente
Es el alimento ideal para los que practican deporte, pues la piña contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a combatir el dolor muscular de los atletas. Esta es una fruta que debe estar presente en la dieta diaria de niños y adultos.
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