Propiedades de la cebolla para mejorar la salud

Son ricas en fibra, calcio, vitaminas A y C, que en conjunto mejoran el sistema nervioso mientras te protegen de bacterias. -Suele ser usado como diurético. -Además, es rica en antioxidantes y baja en calorías

1. Previene el cáncer

Por sus compuestos orgánicos ricos en azufre, la cebolla puede combatir al cáncer, especialmente el cáncer de colon y el cáncer de estómago. Comer cebolla a diario también frena el crecimiento tumoral y previene la acumulación de radicales libres por sus antioxidantes.

2. Mejora la circulación

Comer cebolla aporta quercetina y sílice, compuestos que previenen la trombosis y el envejecimiento de las venas y arterias.

También reducen el colesterol malo, disuelven coágulos y previenen la anemia por sus niveles de fósforo, hierro y vitamina E.

La cebolla cambray es un gran elemento en la cocina, ideal para quienes buscan un sabor sutil en diferentes platillos.