BENEFICIOS DEL CHILE POBLANO

1. ANTICANCERÍGENO

Este chile es un gran aliado en la lucha contra el cáncer debido a sus vitaminas y antioxidantes; a pesar de no ser un ají picoso tiene gran cantidad de capsaicina; un informe publicado en el Cáncer Research descubrió que esta sustancia provocaba que las células cancerígenas se suicidaran; la capsaicina se une a una proteína en la membrana de ciertas células, en consecuencia a esta unión, la célula del tumor responde suicidándose.

2. ANTIINFLAMATORIO

El chile poblano es un gran antinflamatorio y sirve para curar dolores de artritis y dolores crónicos.

3. PERDER PESO

Además de contener bajo nivel de calorías, sus propiedades de pérdida de peso se le adjudican a la capsaicina, compuesto que acelera el metabolismo y reduce el hambre; al consumir el chile poblano, el organismo libera calor en un proceso llamado termogénesis y aumenta la frecuencia cardíaca, lo que ayuda a quemar un poco más de calorías durante la comida; investigaciones concluyen que la termogénesis beneficia especialmente quienes no suelen comer alimentos picantes.

4. DIGESTIVO

Ayuda a la digestión debido a que la capsaicina, la cual ayuda a la estimulación de los jugos gástricos.

5. CUIDADO DE LA PIEL

Contiene vitamina A, útil para el cuidado de la piel y para la visión.

6. ANTIOXIDANTE

Tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas gracias a la capsaicina.

7. PREVIENE LA FORMACIÓN DE COÁGULOS

Previene la formación de coágulos en la sangre, porque ayuda a la producción de glóbulos rojos.

8. SALUD EN VÍAS RESPIRATORIAS

Ayuda a prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias gracias a su alto contenido de vitamina C.

9. REDUCE EL COLESTEROL

Auxiliar para reducir el colesterol que se acumula en las arterias.

10. DIABETES

Quienes padecen esta enfermedad cuentan cuidadosamente las calorías y carbohidratos consumidos para mantener una salud óptima; la fibra que aportan los chiles poblanos ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre disminuyendo a su vez, el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca.