Beneficios del pimiento rojo

Vitamina C: Contiene más del 200% de su consumo diario recomendado

Antioxidante: La combinación vitamina C+A crean un gran efecto antioxidante. Son muy ricos en carotenos

Geniales para la vista: Ya que son ricos en vitamina A

Efecto quema grasas: Como hemos comentado anteriormente, tienen muy pocas calorías y está comprobado que aceleran nuestro metabolismo

Gran fuente de minerales: Como el magnesio, zinc, sodio, potasio…

Ayuda a conciliar el sueño

Favorece la asimilación de hierro

Rico en fibra: previene el estreñimiento

Favorece la salud cardiovascular

Apto para: embarazadas, alérgicos, celíacos, diabéticos

Mejora y fortalece nuestros huesos y dientes

Ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos

Gran poder diurético, lo que lo hace especial para combatir: gota, hipertensión, retención de líquidos

Alto contenido en licopeno, que ayuda a prevenir el cáncer y de pulmón

 Diferencias entre pimineto verde, amarillo y rojo

El pimiento verde es el menos maduro, de sabor un pelín amargo o más neutro.

El pimiento amarillo tiene una maduración intermedia y es algo más dulce que el verde, pero menos que el rojo. Nutricionalmente es más rico que el verde.

El pimiento rojo es el más maduro, dulce y rico en vitaminas y fibra respecto a los otros dos.

El pimiento naranja está en una fase de maduración intermedia. Es algo más dulce que el pimiento verde pero no tanto como el pimiento rojo